PI.DOM Evoluzione PF7910_DE0

10 bandejas EN 600x400/GN 1/1; cámara de cocción 660x450x930 mm (270 L); dimensiones externas 785x890x1230 mm; 80 mm entre bandejas; 15.8 kW; motor Balanced Reverse de 8 velocidades; 30-270 °C; pantalla táctil capacitiva de 7"; 40 fases de cocción; 1000 recetas; sonda de corazón de un punto; chimenea automática Optimal Climatic; cocción a vapor, mixta y por convección; sistema de lavado automático (4 programas) + lavado temporizado; 3 programas de enfriamiento rápido